الحلوياتالمطبخ الأوروبى
تارت القرع العسلى بالشيكولاتة
تارت القرع العسلى بالشيكولاتة وصفة جديدة وطعمها لذيذ وهتعجبكم
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة 5 دقائق عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :خلاط صينية شوكة وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 كوب قرع عسلي (مشوى ومهروس للحشو)
- 2 معلقة كبيرة كاكاو
- 1 رشة ملح
- 1 رشة جوزة الطيب (للحشو)
- 1 عدد بيضة (طازجة)
- 1 كوب زبدة (باردة)
- 1 عدد بيضة (طازجة للحشو)
- 1 رشة قرنفل (للحشو)
- ¾ كوب سكر بنى (للحشو)
- ½ كوب كريمة مخفوقة (للحشو)
- ½ كوب زبادي (للحشو)
- ½ كوب شيكولاته سايحة (للتزين)
- ¼ كوب سكر
الخطوات
- بالكبة او بأصابع اليد تخلط الزبدة مع الدقيق والسكر وذرة الملح والكاكاو وتخلط جيداً حتى تصير مثل حبات الرمل.
- ثم تضاف البيضة ويقلب حتى يتجانس الخليط وتصير عجينة ثم توصع جانباً او فى التلاجة لمدة ربع ساعة مغطاة.
- لتجهيز الحشو : فى الكبة نضع جميع مكونات الحشو معاً وتفرم حتى تصبح ناعمة.
- تفرد العجينة بسمك اقل من نصف سنتيميتر وتوضع فى صينية التارت وتخرم بالشوكة ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا.
- يوضع عليها الحشو ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة اخري حتى يتماسك الحشو.
- بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد تماماً ثم تزين بالشيكولاتة وبالهنا والشفا.
