الحلوياتالمطبخ الأوروبى
تارت الفول السودانى
حلو سهل وغير مكلف من المطبخ الأوروبى
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :حلة صينية وعاء زجاجي كبير مضرب يد
المقادير
- 2 عدد صفار بيضة
- 2 عدد بيضة (بياض فقط ومخفوق جيدا)
- 1 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 كيس فانيليا
- 1 كوب فول سودانى (محمص ومجروش)
- ¾ كوب شيكولاتة (خام)
- ½ كوب زبدة
- ½ كوب سكر بودرة
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا حتى يصبح هشا.
- ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفق جيدا.
- ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر للخليط بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم ندهن صينية بالزبد ونفرد بها العجينة بحيث يكون السمك 1 سم.
- ثم فى حمام مائى على نار هادئة نذوب الشيكولاتة الخام.
- ثم نضيف الفول السودانى وبياض البيض وفانيليا والسكر ونقلب.
- ثم عند الغليان ترفع من على النار وتترك جانبا حتى تهدأ.
- ثم نضع خليط الشيكولاتة فوق العجينة مع تغطية أطراف العجينة.
- ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج.
- ثم تترك حتى تهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
