المطبخ الأوروبىالمقبلات
تارت البصل والفيتا

صنف مقبلات شهى يصلح للعزائم والمناسبات
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب صينية كب كيك
المقادير
- 3 عدد بيضة (مخفوقة)
- 3 عدد بصلة (مقطعة صغير)
- 2 معلقة صغيرة زعتر
- 2 شريحة عجينة الباف بيستري
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- 1 رشة ملح
- ½ كوب كريمة لبّاني
- ⅛ كيلو جبنة فيتا
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب على نار هادئة حتى يتكرمل.
- ثم نضيف الزعتر ونقلب ثم ينشل البصل من الطاسة ونتركة حتى يبرد.
- ثم ندهن صينية كب كيك بقليل من الزيت ثم بإستخدام قطاعة نقطع عجينة الباف باستيرى ثم نبطن القوالب بها.
- نقسم البصل والزعتر على القوالب ثم نوزع الجبن.
- ثم فى وعاء عميق نخفق البيض والكريمة ونتبل بالملح والفلفل ثم نوزعها على القوالب.
- ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين أن تأخذ لون ذهبى تترك لمدة خمس دقائق حتى تهدأ ثم تنقل لطبق التقديم بالهنا والشفا.