أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلاتمطبخ المبتدئينوجبات سريعة
بيوريه الباذنجان
تعلموا طريقة عمل بيوريه الباذنجان بطريقة سهلة
الوقت :
وقت التحضير : 4 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 24 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :حلة خلاط طبق غويط
المقادير
- 2 عدد بطاطس
- 2 عدد فلفل أحمر حلو
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 كيلو باذنجان
- 1 كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة بذور الكزبرة
- 1 معلقة صغيرة جنزبيل
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 كوب كريمة لبّاني
الخطوات
- شوحى البصل مع زيت زيتون .
- ضيفى التوابل و يشوح حتى يصبح طريا .
- ضيفى البطاطس بعد تقطيعها و الباذنجان و الفلفل و يقلبوا جيدا.
- ضيفى الماء و الكريمة و اتركي على النار حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا .
