المطبخ الأوروبىالمقبلات
بيورية البطاطس والبروكلي

طريقة عمل بيورية البطاطس والبروكلي من المطبخ الاوروبي
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :شوكة خلاط طبق غويط
المقادير
- 2 عدد بروكلى (مسلوقة ومهروسة)
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 2 عدد بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كوب جبنة بارميزان
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- ½ كوب كريمة لبّاني
الخطوات
- هنسلق البطاطس و البروكلي و نهرسهم و بعدين نحضر وعاء و نضع به ½ كوب من الكريمة و2 مكعب زبدة وقلبيهم جيدا على البارد .
- هنضعها على نار عالية ثم نضيفها على البطاطس المهروسة .
- و بعد كده هنضيف البروكلي المهروس ونتبله بالملح والفلفل .
- و بعدين نضيف الثوم والجبنة البارميزان ونقلبهم جيدا ثم تقدم بألف هنا .