الحلويات
براونيز كيك لايت
لمحبى البراونيز طريقة لكيك البراونيز اللايت من المطبخ الاوروبى
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :8
الادوات المستخدمه :حلة وعاء زجاجي كبير صينية مضرب يد
المقادير
- 4 عدد بيضة (مخفوقة)
- 2 كوب سكر (دايت)
- 2 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة باكينج صودا
- 1 كوب زبدة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ كوب شيكولاتة (غير محلاة)
- ¼ كوب مكسرات (مفرومة فرما خشنا)
الخطوات
- فى وعاء على نار خفيفة نضع الزبد والشيكولاتة مع التقليب حتى يذوبوا تماما ويتجانسوا ثم يرفع من على النار ويترك جانبا.
- فى وعاء عميق نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلطهم جيدا.
- ثم عندما يبرد مزيج الشيكولاتة والزبد تماما نضيف له البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب المستمر ثم نضيف الفانيليا.
- ثم نضيف السكر ونقلب حتى يتجانس ويذوب تماما.
- ثم نضيف المكسرات ونقلب.
- نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى يمتزج تماما بالمكونات.
- يصب خليط الكيك فى صينية مفروشة بورق الزبد ومدهون بالزبد.
- ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة او لحين أن تنضج.
- تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق ثم تقطع لقطع صغيرة وترص فى أطباق التقديم تقدم مع أيس كريم بالهنا والشفا.
