الحلويات

باوند كيك

طريقه مجربة وناجحة لعمل الباوند كيك

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 40 دقيقة
  • الوقت الكلى : 55 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • وعاء زجاجي كبير
  • مضرب كهربائى
  • قالب كيك
  • المقادير

    • 4 عدد بيضة (طازجة وبدرجة حراره الغرفة)
    • 3 كوب دقيق (منخول)
    • 3 معلقة صغيرة باكينج بودر
    • 2 معلقة صغيرة فانيليا
    • 1 ½ كوب سكر (بودره)
    • 1 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
    • 1 معلقة صغيرة قشر ليمون
    • 1 رشة ملح
    • ½ كوب حليب كامل الدسم
    • ½ كوب زبادي

    الخطوات

    1. هنسخن الفرن على درجة حرارة 180.
    2. فى وعاء نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمى.
    3. نضع على الخليط البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ثم نضع الفانيليا وبشر الليمون ونضرب جيدا.
    4. ثم نضيف اللبن والزبادى ونستمر فى الخفق.
    5. فى وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر والملح جيدا.
    6. نضع خليط الدقيق والباكينج بودر على الخليط السابق على مراحل مع الاستمرار فى الخفق السريع حتى تتجانس المكونات.
    7. ندهن قالب الكيك بالزبده وننثر عليه الدقيق ونضع خليط الكيك.
    8. نضع قالب الكيك فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة أو حتى تنضج.
    9. تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .. بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق