الحلوياتالمطبخ الأوروبى

بافرواز الشيكولاتة والقهوة

من المطبخ الإنجليزى حلو خفيف ومميز

الوقت :

  • وقت التحضير : 20 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • مضرب يد
  • مصفاة
  • كاسارولا
  • المقادير

    • 5 ورقة جيلاتين
    • 4 معلقة كبيرة كاكاو (خام)
    • 4 معلقة كبيرة ماء
    • 4 معلقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
    • 2 كوب لبن كامل الدسم
    • 1 كوب كريم شانتى
    • 1 معلقة كبيرة نسكافيه

    الخطوات

    1. فى إناء على النار نضع اللبن والسكر والكاكاو والنسكافية ونقلب حتى يذوب السكر والكاكاو ويغلى اللبن.
    2. ننقع الجيلاتين فى الماء ثم يرفع على النار ونقلب حتى يذوب تماما ثم يرفع من على النار ويصفى.
    3. ثم نضيف الجيلاتين لخليط اللبن ونقلب ثم يترك حتى يبرد.
    4. ثم نضيف الكريم شانتية ونقلب حتى تتجانس المكونات جميعا.
    5. ثم يصب خليط البارفواز فى أطباق التقديم ونضعها فى الفريزر لحين أن تتمساك وتجمد.
    6. عند التقديم نقلب أطباق البارفواز وتزين بالكريم شانتية يقدم مثلجا بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق