أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلاتمطبخ المبتدئينوجبات سريعة

باذنجان بالبيض و البقسماط

من ألذ طرق عمل الباذنجان يمكن اعتبارها و جبة اساسية على الفطور

الوقت :

  • وقت التحضير : 4 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 14 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • طبق مسطح
  • معلقة قلي
  • المقادير

    • 1 كيلو باذنجان (مقطع شرائح)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • 1 كوب بقسماط مطحون
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 عدد بيضة
    • 1 كوب زيت قلي

    الخطوات

    1. يقطع الباذنجان شرائح و نضرب البيضة مع الملح و الفلفل و يتبل البقسماط ايضا بالملح و الفلفل.
    2. نضع شرائح الباذنجان فى البقسماط ثم فى البيض ثم نقلى فى زيت غزير و يقدم.. بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق