أكلات مصريةالمطبخ الأوروبىالمقبلات

المايونيز الدايت

لو عاملة رجيم ماتحرميش نفسك من المايونيز اصنعيه في البيت بطريقة دايت تعلميها معنا

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :1
    الادوات المستخدمه :

  • خلاط
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 عدد بيضة (بياض فقط)
    • 1 معلقة كبيرة مستردة
    • 1 عدد بيضة
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة زعتر
    • 1 معلقة كبيرة خل
    • ¼ كوب زيت زيتون (و 3/4 كوب زيت برافين)

    الخطوات

    1. نبدأ بخفق البيضة وبياض البيضه الثانية ومع الإستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة و بعدين نصب الزيت .
    2. وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل نزود كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، و نستمر حتى إنتهاء نصف كمية الزيت بعد أن نخلط النوعين على بعض قطرة قطرة..
    3. نضيف المكونات الأخرى و التوابل مرة واحدة مع الإستمرار بالخلط.
    4. أثناء إضافة النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، ويمكننا أن نستخدم السرعة العالية للخلاط عند إضافة النصف الثاني من الزيت.ً
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق