المامونية من المطبخ الشامي

إليكم طريقة عمل المامونية من المطبخ الشامي

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 20 دقيقة

عدد الاشخاص :2
الادوات المستخدمه :

حلة

معلقة

طبق غويط

المقادير

• 3 معلقة كبيرة سمن
• 3 كوب ماء
• 2 معلقة كبيرة فستق (مجروش)
• 2 معلقة كبيرة قشطة (بلدي)
• 1 ½ كوب سكر
• 1 معلقة كبيرة ماء زهر
• 1 كوب سميد
• 1 معلقة صغيرة فانيليا

الخطوات

1. قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر .
2. خلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد .
3. ضيفى الفانيليا وماء الزهر و عند النضج صبى المامونية فى طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى .