الحلوياتالمطبخ الأوروبىالمطبخ الفرنسي

المارينج

وصفة سهلة و سريعه لتحضير حلوى المارينج اللذيذة

الوقت :

  • وقت التحضير : 12 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 27 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • صاجة فرن
  • وعاء زجاجي كبير
  • مضرب كهربائى
  • المقادير

    • 4 عدد بيضة (البياض فقط)
    • 3 معلقة كبيرة سكر بودرة
    • 2 معلقة كبيرة دقيق
    • ½ معلقة صغيرة فانيليا

    الخطوات

    1. باستخدام المضرب الكهربي يُخفق بياض البيض مع السكر البودرة، والفانيليا في وعاء عميق على سرعة عالية حتى يصبح الخليط هش وخفيف
    2. يُضاف الدقيق تدريجياً، ويُقلب الخليط من أسفل لأعلى باستخدام ملعقة خشبية
    3. تُدهن صينية الفرن بالزبدة أو السمن وتُرش بقليل من الدقيق والسكر.
    4. تُوضع العجينة في كيس التشكيل، وتشكل في الصينية إلى وردات أو حسب الرغبة مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
    5. يخبز العجين في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب أطرافه اللون الذهبي.
    6. يُخرج المارينج من الفرن ويُوضع على ورق خبز مرشوش بسكر بودرة حتى يبرد تماماً، ويرص في طبق التقديم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق