الكسكسى الحلو

اكله شرقيه مشهوره و اصلها من بلاد المغرب العربي بموت فيها و بيموت فيها اولادي

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

وعاء زجاجي كبير

المقادير

• 3 كوب ماء
• 2 معلقة كبيرة سمن
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• 1 معلقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبيب (للتزيين)
• ½ كيلو دقيق
• ¼ كوب لوز (للتزيين)

الخطوات

1. يخلط الملح والماء معاً جيداً.
2. يوضع الدقيق في وعاء كبير يضاف قليل من الماء المملح فوق الدقيق على شكل قطرات مستمرة.
3. يضاف الخليط إلى الخلاط الكهربائي ثم يضرب الخليط حتى يصبح كالحبيبات الصغيرة.
4. يوضع الخليط في قدرة الكسكسي ويطهى على البخار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
5. يصبح الكسكسي جاهز الأن.
6. تسخن السمن ويسخن بها الكسكسي ثم يضاف إليه اللوز والزبيب والقرفة وجوز الطيب وسكر البودرة ويقدم ساخن.