الحلوياتالمطبخ الشرقىالمطبخ المغربى
الكسكسى الحلو

اكله شرقيه مشهوره و اصلها من بلاد المغرب العربي بموت فيها و بيموت فيها اولادي
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 3 كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبيب (للتزيين)
- ½ كيلو دقيق
- ¼ كوب لوز (للتزيين)
الخطوات
- يخلط الملح والماء معاً جيداً.
- يوضع الدقيق في وعاء كبير يضاف قليل من الماء المملح فوق الدقيق على شكل قطرات مستمرة.
- يضاف الخليط إلى الخلاط الكهربائي ثم يضرب الخليط حتى يصبح كالحبيبات الصغيرة.
- يوضع الخليط في قدرة الكسكسي ويطهى على البخار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- يصبح الكسكسي جاهز الأن.
- تسخن السمن ويسخن بها الكسكسي ثم يضاف إليه اللوز والزبيب والقرفة وجوز الطيب وسكر البودرة ويقدم ساخن.