الحلوياتالمطبخ الأمريكى

الكريم باتسيير

يستخدم فى حشو وتزيين الحلويات.

الوقت :

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • وعاء زجاجي كبير
  • مضرب يد
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة سكر بودرة
    • 4 عدد صفار بيضة (طازجة)
    • 2 ½ كوب لبن كامل الدسم
    • 2 معلقة كبيرة دقيق
    • 1 معلقة صغيرة فانيليا

    الخطوات

    1. فى وعاء على النار نضع 2 كوب من اللبن والفانيليا والسكر ويقلب حتى يغلى.
    2. فى وعاء اخر يتم خلط نصف كوب اللبن البارد مع صفار البيض والدقيق حتى يتجانسوا تمام.
    3. ثم يضاف اللبن المغلى على مزيج اللبن وصفار البيض ويقلبوا جيدا جدا بالمضرب اليدوى.
    4. ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوى حتى يغلظ القوام. ثم يترك حتى يبرد.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق