أكلات مصريةالحلوياتالمطبخ الشرقى

العاشورة

العاشورة من الحلوى الشرقية الشهية والمفضلة في يوم عاشوراء من كل عام .

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 2 ساعتين
  • الوقت الكلى : 2 ساعتين 10 دقائق
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • كوب
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة مكسرات (للتزيين)
    • 2 كوب لبن كامل الدسم
    • 2 معلقة كبيرة نشا (مذابة فى قليل من الماء)
    • 1 رشة فانيليا
    • ½ كيلو قمح
    • ½ كوب قشطة
    • ½ كوب سكر (او حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. ننقع القمح فى ماء لمدة ليلة كاملة ثم يوضع على النار حتى ينضج تمام ونتركه قليلا لمدة ساعتين .
    2. بعد أن تم النضج نحضر اللبن المغلي مع إضافة القشطة وممكن كريمة ثم يوضع على النار مع إضافة القمح ويقلب .
    3. بعدين نضع السكر حسب الرغبة ورشة الفانيليا ونضع النشا ونقلل النار ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام ويوضع في أطباق التقديم ويزين بالمكسرات .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق