الطماطم الحارة

الطماطم الحارة وصفة حارة من المطبخ الهندي تقدم مع بعض الأكلات مثل البرياني وكبسة اللحم.

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

المقادير

• 4 عدد طماطم
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 عدد قرن فلفل حامى
• 1 رشة ملح
• 1 معلقة كبيرة شطة
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

1. يتم وضع الطاطم في المقلاة بعد تقطيعها وتشوح على النار لمدة 30 ثانية ثم نضيف معلقة زيت الزيتون والفلفل بعد تقطيعه.
2. يتم التقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الشطة مع الإستمرار في التقليب حتى يتم تنضج الطماطم وتصبح أشبه بالصلصة.
3. يتم رش الفلفل الأسود على الوجه وتقدم مع بعض الأكلات مثل البرياني والكبسة.