أكلات مصريةالحلوياتالمطبخ الشرقى
الجوزية
جربى صنع حلوى المولد فى المنزل بطريقة سهلة وإقتصادية
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة ورق زبدة صينية
المقادير
- 3 معلقة كبيرة عسل نحل
- 2 معلقة كبيرة ماء ورد
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبيب
- ¼ كيلو جوزهند (شرائح)
- ¼ كوب ماء
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الماء والعسل والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
- يترك على نار هادئة حتى يسمك قوامة.
- ثم نضيف ماء الورد وجوز الهند والزبيب ونقلب جيدا حتى يختلطوا جيدا.
- ثم فى صينية بها ورق زبد نصب خليط الجوزية ثم نتركها حتى تبرد تماما.
- ثم بواسطة سكين مدهون بالزيت نعمل على تقطيعها ثم ترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.
