الحلوياتالمطبخ الشرقى
التمر بجوز الهند

النهاردة هقولكم طريقة التمر بجوز الهند لذيذ و مغذي
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :طاسة طبق غويط
المقادير
- 400 جرام تمر (مخلي من النواة)
- 200 جرام لوز (مسلوق)
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 كوب جوزهند (مبشور)
- 1 كوب زبدة
- 1 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
الخطوات
- يحمر اللوز في بعض الزيت حتى يكسب اللون الذهبي ثم يوضع على ورق ماص للزيت حتى يصفى
- يذاب الزبد في قدر و يوضع التمر و الحبهان و يقلبوا في درجة حرارة منخفضة حتى يمتزجا ثم يرفع المزيج عن النار ويترد ليبرد
- تبلل راحة اليد ويوضع في منتصفها كمية قليلة من مزيج التمر وتشكل على شكل صوابع او كرات و يوضع في منتصف كل واحدة حبة لوز و تغلق جيدا
- ترش كل تمرة بجوز الهند المبشور و يرص في طبق و يقدم