الحلوياتالمطبخ الشرقى
البيتى فور

وصفة مضمونة وبسيطة لعمل البتى فور من المطبخ الشرقى
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :10
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير صينية مضرب كهربائى
المقادير
- 6 كوب دقيق
- 3 عدد بيضة (طازجة)
- 2 ½ كوب زبدة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
- ¾ كوب سكر بودرة
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع السمن مع السكر ونخفق جيدا حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق.
- ثم نضيف الباكينج بودر والدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى العجن.
- ثم تشكل العجين حسب الرغبة وترص فى صينية مدهونة بالزبد ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
- تترك حتى تهدأ وتبرد ثم نعمل على لصق وحدات البتى فور بالمربى وتزيينها بالشيكولاتة او حسب الرغبة وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.