أكلات مصريةالحلوياتالمطبخ الشرقى
البسيسة

بسيسة الذرة المصرية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 40 دقيقة الوقت الكلى : 50 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :صينية مضرب كهربائى
المقادير
- 4 عدد بيضة (طازجة)
- 4 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 كوب دقيق ذرة
- 2 كيس فانيليا
- 2 علبة زبادي
- 1 ½ كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 كيس باكينج بودر
- 1 معلقة صغيرة قشر برتقال
- 1 رشة ملح
الخطوات
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
- فى وعاء عميق نخفق الزبد والزيت مع السكر حتى يتجانس الخليط.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيدا ونضيف الفانيليا وبشر البرتقال ثم الزبادى ونضرب جيدا, ثم نضيف دقيق الذرة والدقيق المنخول ورشة الملح والباكينج بودر ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.
- ندهن صينية بالزبد ويصب بها العجين ثم ينثر الزبيب فوق الوجة وتدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.تترك تماما حتى تبرد ثم تقطع وتقدم . بالهنا والشفا