البسيسة

بسيسة الذرة المصرية

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 40 دقيقة

الوقت الكلى : 50 دقيقة

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

صينية

مضرب كهربائى

المقادير

• 4 عدد بيضة (طازجة)
• 4 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 كوب دقيق ذرة
• 2 كيس فانيليا
• 2 علبة زبادي
• 1 ½ كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1 كيس باكينج بودر
• 1 معلقة صغيرة قشر برتقال
• 1 رشة ملح

الخطوات

1. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
2. فى وعاء عميق نخفق الزبد والزيت مع السكر حتى يتجانس الخليط.
3. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيدا ونضيف الفانيليا وبشر البرتقال ثم الزبادى ونضرب جيدا, ثم نضيف دقيق الذرة والدقيق المنخول ورشة الملح والباكينج بودر ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.
4. ندهن صينية بالزبد ويصب بها العجين ثم ينثر الزبيب فوق الوجة وتدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.تترك تماما حتى تبرد ثم تقطع وتقدم . بالهنا والشفا