المطبخ الشرقىالمطبخ اللبنانىالمقبلات

الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

حضري البابا غنوج على الطريقة اللبنانية بالفلفل الاحمر المشوي

الوقت :

  • وقت التحضير : 7 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 22 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • سكينة حامية
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 200 جرام باذنجان (مقطع)
    • 150 جرام فلفل أحمر حلو (مقطع)
    • 150 جرام طماطم (مقطعة)
    • 100 جرام بصل (مقطع)
    • 50 جرام جبنة كريمي
    • 10 جرام بودرة ثوم
    • 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
    • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 معلقة كبيرة كمون

    الخطوات

    1. يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
    2. يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
    3. يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات و يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريمي .
    4. يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز و يضاف الملح و الفلفل حسب المذاق .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق