الحلوياتالمطبخ الخليجيالمطبخ الشرقى
إسطوانات السمسم

وصفة سهلة لطريقة عمل إسطوانات السمسم وتقدم مع القهوة مقدمة من المطبخ الخليجي.
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 50 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :ورق زبدة صينية مضرب كهربائى
المقادير
- 3 كوب سكر
- 28 جرام زبدة
- 1 كوب سمسم
- 1 كوب حبة البركة
- 1 عدد بيضة (البياض فقط)
الخطوات
- نقوم بخفق بياض البيض مع الزبدة وقليل من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم يضاف باقي السكر.
- ثم نضيف حبة البركة والسمسم، ثم نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة.
- نصب العجين على ورق الزبدة بحيث ياخد شكل اسطوانى أو دائرى ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
- نخرج الصينية ونضع تحت الورق ماء ليسهل خروجها، ثم توضع اسطوانات السمسم فى طبق التقديم وتقدم.