أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلاتمطبخ المبتدئينوجبات سريعة

أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج

وصفة سهلة و لذيذة و هي اكلة مفضلة للاطفال و تقدم كمشهيات في العزومات

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • صينية بايركس
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة سمن (بدرجة حرارة الغرفة)
    • 2 عدد مكعب ماجي (مذاب فى نص كوب ماء)
    • 1 عدد بصلة (مفرومة)
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 لفة جلاش
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ لتر مرق الدجاج
    • ½ كيلو سبانخ (مقطعة رفيع)
    • ¼ كيلو دجاج (مفروم)

    الخطوات

    1. يتم نشويح نصف كمية البصل حتي يذبل ثم يضاف السبانخ و يقلب جيدا حتي تنضج السبانخ.
    2. يتم تشويح باقي البصلة مع الدجاج المفري ويقلب جيدا.
    3. يخلط السبانخ مع الدجاج و مرقة الدجاج و الملح و الفلفل و يقلب حتي ينضج الخليط.
    4. يفرد الجلاش و يقطع شرائح طولية بعرض 10سم و يحشي بالخليط السابق و يلف كصوابع طولية.
    5. تدهن صينية بالسمن و نرص بها اصابع الجلاش.
    6. يرش السمن علي سطح الصينية.
    7. توضع الصينية في الفرن الساخن علي درجة حرارة 200 ويترك حتي يحمر الوجه و يصبح ذهبي اللون.
    8. بعد خروج الصينية تسقي و هي ساخنة بملعقتين من الشوربة المغلية.
    9. ترص الاطابع في طبق و تجمل وبالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق