المطبخ الأمريكىالمقبلات
أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي
مقبلات سهلة وبسيطة ممكن تقدم في العشاء
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير معلقة معلقة قلي طاسة قلي
المقادير
- 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج
- 2 عدد بيضة (كبيرة)
- 1 كوب جبنة رومي
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة موزريلا
- ¾ كوب بقسماط مطحون
- ½ كوب دقيق
الخطوات
- في وعاء نخلط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي والبقدونس والملح والفلفل وبيضة ونخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، اذا شعرنا ان الخليط جاف نضيف بيضة اخرى.
- في بولة صغيرة نخفق البيضة الاخرى مع ملح وفلفل.
- نضع الدقيق في طبق والبقسماط في طبق اخر.
- نشكل خليط الجبنة على شكل اصابع او كور ونغمسها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية مع بقية المقدار.
- نقلي اصابع الجبنة في زيت نباتي غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.
