أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشويات
مكرونة بكبد الدجاج
اكلة حلوة اوي لعشاق المكرونة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة سكينة حامية خلاط
المقادير
- 200 جرام كبد الدجاج (مقطعة حسب الرغبة)
- 100 جرام مشروم (مقطع شرائح)
- 4 عدد طماطم (مضروبة فى الخلاط)
- 2 عدد بصلة مفرومة
- 2 عدد مرق الدجاج (فورية)
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 كيس مكرونة
الخطوات
- هنشوح البصل في الزيت حتىي يصبح لونه ذهبي.
- هنضيف عليهم الثوم و كبد الدجاج والمشروم و تقلبي لمدة 5 دقائق.
- هنضيف الطماطم و معلقة الصلصة و الفلفل الاسود والخل و مرق الدجاج وتقلب ثم تغطي حتي النضج.
- طبعا وانتي بتعملي كل ده هتكوني بتسلقي المكرونة عشان تبقا سخنة و هتصفيها ثم تضاف الى الكبدة وتقلب وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
