المطبخ الإيطالىالمعجناتالنشوياتمطبخ المبتدئين

مكرونة بصوص الثوم و البقدونس

لكل عشاق المكرونة النهاردة هنعملها بالثوم والبقدونس

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • المقادير

    • 10 عدد فص ثوم (شرائح)
    • 5 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 3 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 2 معلقة صغيرة ملح
    • 2 عدد طماطم (مقطعة شرائح)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 كيلو مكرونة سباجتى (مسلوقة)
    • 1 كوب بقدونس طازج (مفروم)
    • 1 كوب ماء
    • 1 معلقة كبيرة زبدة

    مقادير طريقة تسوية المكرونة

    • 200 جرام مكرونة (او نصف كيس)
    • 2 لتر ماء
    • 2 معلقة صغيرة ملح

    الخطوات

    1. هنسلق المكرونة

      1. نغلي الماء في حلة كبيرة
      2. نضيف الملح
      3. نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش
      4. نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء

    2. فى حلة على النار هنضيف الزيت و معلقة كبيرة زبدة وهنقلب فيهم شرائح الثوم لحد ما تتحول للون الذهبى.
    3. هنضيف الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء والبقدونس المفروم ونقلب كويس.
    4. هنضيف المكرونة المسلوقة ونقلب كويس جدا لمدة 3 دقائق وبعدين هنرفعها من على النار ونضيفها لطبق التقديم.
    5. هنزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الطماطم.. بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق