المطبخ الأمريكىالمطبخ الإيطالىالمطبخ الشرقىالمعجناتالنشويات

مكرونة ألفريدو بالسوسيس

بخطوات بسيطة تعلموا طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالسوسيس من المطبخ الايطالي .

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 200 جرام سوسيس (مقطع شرائح)
    • 2 كوب جزر (و بسلة و فلفل ملون)
    • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
    • 1 كيلو مكرونة

    مقادير صوص ألفريدو

    • ¼ كوب زبدة
    • 1 ½ كوب كريمة لبّاني
    • 1 ½ كوب جبنة موزريلا (مبشورة)
    • 1 عدد فص ثوم مهروس
    • ¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)

    الخطوات

    1. هنحضر صوص ألفريدو

      1. هنذوب الزبدة فى كسروله علي النارو بعدين نسكب الكريمه و تترك علي حراره متوسطه لمده ٤ دقائق.
      2. هنضيف الثوم و الجبنه و يقلب الخليط حتي يمتزج.
      3. تزال من علي النار و و يضاف عليها البقدونس و تقدم الى جانب المكرونة اللذيذة .

    2. هنشوح الخضروات مع الزيت في طاسه علي النار ثم يضاف السوسيس مع التقليب حتي يطهى.
    3. هنسلق المكرونة و نضيف عليها الخضروات المشوحة و نتبلها بالملح و الفلفل و بعدين نضيف عليها الصوص .
    4. و بعدين توضع في طبق التقديم و يرش بالجبنه الموتزريلا علي الوجه.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق