الخضروات
مسقعة الكوسة

وصفة خفيفة تصلح للدايت وراغبى الرشاقة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة الوقت الكلى : 55 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :ورق فويل صينية بايركس
المقادير
- 2 عدد طماطم (مقشرة ومقطعة)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 عدد بصلة (حلقات)
- 1 كيلو كوسة
- 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 رشة سكر
- 1 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- ½ كيلو لحمة بتلو
الخطوات
- تكحت قشرة الكوسة وتغسل وتقطع لحلقات سميكة.
- تتبل حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود وتترك لمدة عشر دقائق.
- ثم نخلط حلقات البصل مع الكوسة ومكعبات اللحم.
- ثم فى صينية بايريكس مدهونة بالزيت نضع حلقات البصل والكوسة واللحم والطماطم.
- ثم يصب عصير الطماطم وينثر فوقها القليل الزيت.
- ثم يغطى البايريكس بالفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة لمدة 40 دقيقة او لحين أن ينضج.
- يرفع الفويل عن البايريكس ثم يوضع ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون ثم تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم تقدم بالهنا والشفا.