محشى طماطم بالسبانخ

لو أطفالك لا يحبون السبانخ جربى هذه الوصفة

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

صينية بايركس

معلقة

المقادير

• 8 عدد طماطم (متوسطة الحجم)
• 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 رشة ملح
• 1 كوب جبنة جودة
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 رشة بهارات
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• ½ كيلو سبانخ (مقطعة قطع صغيرة)

الخطوات

1. تغسل الطماطم جيدا ويقطع الجزء العلوى وينزع القلب بإستخدام معلقة صغيرة ونضع القلب المنزوع فى مصفاة ليصفى ماؤة تماما.
2. ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.
3. ثم نضيف قلب الطماطم المصفى والسبانخ ونقلب لمدة ثلاث دقائق ثم يرفع مع على النار.
4. ثم نضيف الجبن والبقسماط ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونقلب.
5. ثم بالمعلقة نحشى حبات الطماطم المفرغة وترص فى بايريكس مدهون بالزيت.
6. ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يسيح الجبن تقدم ساخنة بالهنا والشفا.