كوسة مكمورة بالحمص (صيامي)

كوسة بالحمص من الاكلات الصيامي الشهية و اللذيذة

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

معلقة خشب

حلة

طبق غويط

المقادير

• 2 كوب عصير طماطم
• 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 كيلو كوسة
• 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 كوب ماء
• 1 كوب حمص (ناشف)

الخطوات

1. اول حاجة هنضف الكوسة و نقطعها حلقات
2. و بعدين هندعك البصلة المفرومة بالملح و الفلفل
3. بعد كده هنخلط المقادير السابقة و نضيف إليها عصير الطماطم و الماء و الزيت
4. و ننقع الحمص في الماء الساخن و بعدين نضيفه للخليط السابق
5. نرفع الخليط على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتسبك ثم يقدم بألف هنا و شفا