أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقى

كوسة مكمورة بالحمص (صيامي)

كوسة بالحمص من الاكلات الصيامي الشهية و اللذيذة

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 2 كوب عصير طماطم
    • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
    • 1 كيلو كوسة
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب ماء
    • 1 كوب حمص (ناشف)

    الخطوات

    1. اول حاجة هنضف الكوسة و نقطعها حلقات
    2. و بعدين هندعك البصلة المفرومة بالملح و الفلفل
    3. بعد كده هنخلط المقادير السابقة و نضيف إليها عصير الطماطم و الماء و الزيت
    4. و ننقع الحمص في الماء الساخن و بعدين نضيفه للخليط السابق
    5. نرفع الخليط على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتسبك ثم يقدم بألف هنا و شفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق