أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقى
كوسة مبشورة بالزيت
طريقة لذيذة و مختلفة لتقديم الكوسة و هي مبشورة و بالزيت و الطحينة من المطبخ المصري
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :حلة خلاط طبق غويط
المقادير
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ¼ معلقة صغيرة شطة
- ¼ كيلو كوسة (مبشورة)
الخطوات
- هنسلق الكوسة المبشورة مع القليل من الماء على النار .
- هنضيف الطحينة والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء عند الحاجة .
- رشى على الوجه زيت زيتون وشطة ناعمة ثم قدمى الكوسة بالطحينة .
