كوسة مبشورة بالزيت

طريقة لذيذة و مختلفة لتقديم الكوسة و هي مبشورة و بالزيت و الطحينة من المطبخ المصري

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

حلة

خلاط

طبق غويط

المقادير

• 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة كبيرة طحينة
• 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة كبيرة خل
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• ¼ معلقة صغيرة شطة
• ¼ كيلو كوسة (مبشورة)

الخطوات

1. هنسلق الكوسة المبشورة مع القليل من الماء على النار .
2. هنضيف الطحينة والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء عند الحاجة .
3. رشى على الوجه زيت زيتون وشطة ناعمة ثم قدمى الكوسة بالطحينة .