أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقىوجبات سريعة
كوسة بانية
قدمي الكوسة على الفطار او العشاء بطريقة سهلة و شهية وهي على طريقة البانيه
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة سكينة حامية طبق مسطح معلقة قلي
المقادير
- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 عدد بيضة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كيلو كوسة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 كوب زيت قلي
الخطوات
- هنقطع الكوسة شرائح طوليه و نتبلها بالكمون و البابريكا و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الثوم المفروم.
- و نسيبها ربع ساعه مثلا حتى تشرب التتبيلة و يعدين نخلط البيض مع اللبن و نسخن الزيت في الطاسة.
- و بعد كده هنضع الكوسة المتبله في الدقيق ثم في خليط البيض و اللبن ثم البقسماط و نحمرها في الزيت ثم تقدم بألف هنا.
