الخضرواتالمطبخ الأوروبىالمطبخ الإيطالىالمقبلات
كوسة بالموتزريلا

من المطبخ الغربي تعلمي طريقة عمل الكوسة بالموتزاريلا
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة صينية بايركس خلة الاسنان
المقادير
- 125 جرام جبنة موزريلا (مقطعة مكعبات)
- 2 عدد كوسة (مقطعة شرائح طولية)
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة زعتر
- 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
الخطوات
- يُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
- هنضع شريحتين من الكوسا بشكل متداخل ونضع جبنة الموتزاريلا في المنتصف وتُغلق بواسطة عود أسنان، تُكرر العملية مع مكعبات جبنة الموتزاريلا المتبقية.
- هنتبل الخليط بالملح والفلفل ويُرش بالزعتر .
- في صينية خبز صغيرة، هنرص الشرائح ويُصب زيت الزيتون.
- يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتنضج الكوسة.