المطبخ الشرقىالمطبخ اللبنانىالنشويات

كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج مقدمة من المطبخ اللبناني.

الوقت :

  • وقت التحضير : 45 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :7
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • وعاء زجاجي كبير
  • معلقة خشب
  • شوكة
  • معلقة قلي
  • طاسة قلي
  • المقادير

    • 4 عدد بطاطس (كبيرة)
    • 1 علبة لبنّه
    • 1 عدد بصلة (مقطعة)
    • 1 معلقة كبيرة ملح
    • 1 عدد دجاجة كاملة (صغيرة مفرومة)
    • 1 كيس بقسماط مطحون
    • 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
    • 1 عدد بيضة
    • 1 معلقة كبيرة بهارات

    الخطوات

    1. نسلق البطاطس جيداً، ثم نحضر وعاء غويط ونهرسها جيداً ثم نضيف اللبنة والملح والبهارات.
    2. نقوم بتحمير البصل والثوم ونضيف عليهم الدجاجة المفرومة ونضيف ملح وبهارات ونقلب جيداً حتى تنضج.
    3. نقوم بضرب البيضة ونضعها في طبق و البقسماط في طبق أخر، ونكور خليط الدجاج والبطاطس ونضعها في البيض والبقسماط حتى تنتهي الكمية.
    4. نقلي الكور في الزيت ساخن غزير وتصفى من الزيت، وتقدم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق