المطبخ الخليجيالمطبخ الشرقىالنشوياتمأكولات بحرية

كبسة السمك

تعلموا طريقة عمل الكبسة بشكل جديد و مختلف

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 25 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 3 عدد حبهان
    • 3 عدد طماطم
    • 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
    • 2 عود قرفة
    • 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
    • 2 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 كوب أرز بسمتى
    • 2 معلقة صغيرة قرنفل
    • 2 عدد ورق لورا
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 معلقة صغيرة بهارات
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 كيلو سمك فيليه
    • 1 عدد ليمونة
    • 1 معلقة صغيرة زبدة
    • 1 معلقة صغيرة قرفة
    • 1 معلقة صغيرة جنزبيل
    • 1 معلقة صغيرة كمون
    • 1 معلقة صغيرة كركم
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة زعفران

    الخطوات

    1. في حلة ماء هنضع ورق لورا وحبهان وقرنفل وفلفل حار وفلفل اخضر وزبدة وليمون مجفف وقرفة ناعمة وقرفة خشب وطماطم و الثوم و جميع المكونات المذكورة في المقادير.
    2. هنضيف قطع السمك للخليط و نتركة يغلي و يعدين ننزعه من الماء و نضع بدلا منه الارز و نتركه حتى ينضج .
    3. قبل ان ينضج تماما هنعيد السمك الى الخليط و نغلق الحلة ثم نقدم الأرز بمجرد أن يكمل نضجه .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق