المطبخ الإيطالىمأكولات بحرية

كابوريا بالجبن

لمحبى المأكولات البحرية طبق غنى بالكريمة والجبن من المطبخ الإيطالى

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • صينية بايركس
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة زبدة
    • 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    • 3 عدد بصل أخضر (شرائح)
    • 2 معلقة كبيرة مستردة
    • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 2 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 معلقة كبيرة ورشستر صوص
    • 1 رشة بابريكا
    • ½ كوب كريمة لبّاني
    • ½ كوب جبنة شيدر
    • ¼ كيلو أصابع كابوريا
    • ¼ كوب جبنة كريمي

    الخطوات

    1. فى وعاء على النار نضع الزبد والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
    2. ثم نضيف المستردة والبابريكا والكريمة ونقلب.
    3. ثم بالتدريج نضيف الجبن الكريمى ونقلب حتى يتجانس مع المكونات.
    4. ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب حتى يتجانسوا تماما ثم يرفعوا من على النار.
    5. نضيف للمزيج السابق الكابوريا والورشستر صوص وعصير الليمون ونقلب.
    6. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وينقل فى طبق فرن صغير ويوزع فوقة البقدونس المفروم ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبى يقدم دافئ بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق