الدجاج و الطيورالمطبخ الأمريكى

قطع الدجاج المقلية

قطع دجاج مقلية رائعة قريبة من طريقة كنتاكى

الوقت :

  • وقت التحضير : 40 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 50 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • حلة
  • وعاء زجاجي كبير
  • سكينة حامية
  • معلقة
  • طبق مسطح
  • معلقة قلي
  • المقادير

    • 2 عدد بيضة
    • 1 ½ كوب بقسماط مطحون
    • 1 ½ كوب دقيق
    • 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
    • 1 معلقة صغيرة بصل (بودر)
    • 1 عدد دجاج (كاملة)
    • ½ معلقة صغيرة زعتر مجفف
    • ½ معلقة صغيرة ريحان

    الخطوات

    1. هنسلق الفرخة فى ماء لمدة 20 دقيقة.
    2. فى بولة هنضرب البيض كويس ونضيف عليه نصف معلقة ملح وربع معلقة فلفل اسود مطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل وربع معلقة زعتر وربع معلقة ريحان ونقلب كويس.
    3. هنقطع الفرخة ل 8 أجزاء وهنغمرها فى الدقيق كويس وبعدين فى البيض وبعدين نحطها فى البقسماط وباستخدام معلقة نغطيها بالبقسماط كويس.
    4. هندخل الدجاج الثلاجة حوالى نصف ساعة علشان الخلطة تمسك كويس.
    5. هنقلى قطع الدجاج فى زيت غزير ساخن لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق