الخضرواتالمطبخ الأوروبى
قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط
الوقت :
وقت التحضير : وقت الطهي : الوقت الكلى : عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :صينية بايركس
المقادير
- 2 معلقة كبيرة سمن
- 2 كوب بشامل
- 1 كيلو قرنبيط (مقطع لزهرات متوسطة ومسلوق)
- 1 كوب جبنة بارميزان
- 1 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
الخطوات
- يقطع القرنبيط لقطع متوسطة الحجم.
- ثم فى كمية مياة وفيرة بتغلى على النار مع معلقة من الكمون نسلق القرنبيط ثم ينشل من الماء ويصفى.
- تدهن الصينية بالسمن وترص قطع القرنبيط.
- توزع فوق القرنبيط جزء من الجبن ثم البشاميل.
- ثم يرش السطح بالبقسماط ونوزع السمن.
- نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى شهى تقدم ساخنة مع سلطة خضراء بالهنا والشفا.