أكلات مصريةالخضروات

قرع عسلي بالصلصة

قرع العسلي مطبوخ بالصلصة

الوقت :

  • وقت التحضير : 1 ساعة
  • وقت الطهي : 1 ساعة
  • الوقت الكلى : 2 ساعتين
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • سكينة حامية
  • مفرمه
  • المقادير

    • 4 ثمرة طماطم (كبيرة حمراء)
    • 4 كوب مرق اللحم
    • 1 كوب زيت ذرة
    • 1 عدد بصلة (كبيرة)
    • 1 كيلو قرع عسلي (او ربع ثمرة كبيرة)
    • 1 معلقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. هنضرب الطماطم في الكبة و نصفيها.
    2. هنفرم البصل ناعم.
    3. هنحط الزيت يسخن عالنار دقيقة و نضيف البصلة و نقلبها3 دقايق او لحد مالونها يصفر و بعدين نضيف الطماطم و الملح و الفلفل و نسيبهم 5 دقايق.
    4. هنضيف قطع القرع العسلي و المرقة و نغطي الحلة علي نار متوسطة
    5. بعد ربع ساعة هنتأكد ان القرع نضج. و ان الملح مضبوط. لو كتير هنزود مياة و لو قليل هنزود ملح. و بالهنا و الشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق