المطبخ الشرقىالنشويات

قارب البطاطس بالحليب

وجبة سهلة وخفيفة وبها كل العناصر الغذائية وغير مكلفة تصلح فى إفطار رمضان وسحوره أيضاً.

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • الوقت الكلى : 55 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • صينية
  • سكينة حامية
  • المقادير

    • 2 كوب حليب كامل الدسم (أو حسب الحاجة)
    • 1 ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 ½ معلقة صغيرة بهارات (مشكلة حسب الرغبة)
    • 1 كيلو بطاطس (6 حبات متوسطة الحجم)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ كوب جبنة بارميزان (مبشورة, أو رومى)

    الخطوات

    1. يدهن قارب بالزبد أو السمن.
    2. تقطع البطاطس شرائح رقيقة إلى حد ما وترص فى القارب المدهون.
    3. تتبل الطبقة ببعض من الفلفل والملح والبهارات ويضاف طبقة من الجبن المبشور ثم ترص فوقها طبقة أخرى من شرائح البطاطس.
    4. يصب الحليب فوق الطبقات وترش بقية الجبن المبشور.
    5. يمكن إضافة ملعقتين من (القشدة) على الوجه فيضفى لوناً ومذاقاً غنياً للقارب.
    6. تزج فى الفرن لمدة حوالى ساعة إلا الربع أو حسب النضج واحمرار الوجه.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق