المطبخ الأوروبىالمطبخ الإيطالىالمعجناتمطبخ المبتدئينوجبات سريعة

فيتوتشينى الفريدو

مكرونة فوتيتشيتي الفريدو من المطبخ الايطالي

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 2 قطعة زبدة
    • 1 ½ كوب جبن بارميزان مبشور
    • 1 ½ كوب قشطة (قيمر)
    • 1 رشة ملح
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
    • 1 كيس مكرونة فوتيتشيني
    • ½ كوب جبن رومي مبشور

    الخطوات

    1. فى حلة على النار نضع ماء و رشة ملح ويترك حتى يغلى.
    2. بعد ما يغلى الماء يضاف كيس المكرونة وتترك من 8 ل 10 دقائق أو حتى تنضج.
    3. تشطف المكرونة بماء بارد وتترك جانبا فى مصفاة ثم نبدأ بتحضير الصوص.
    4. فى طاسة عميقة على النار نضيف قشطة القيمر.
    5. ثم نضيف الزبدة وتقلب جيدا حتى تذوب.
    6. نضيف الملح و بودرة الثوم و الفلفل.
    7. نضيف الجبن الرومي و البارميزان و نقلب جيدا علي درجة حرارة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويسمك قوامه.
    8. تضاف المكرونة إلى الصوص وتقلب جيدا حتى تتجانس مع الصوص ثم تقدم مباشرة.. بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق