من اشهر انواع السلاطات اللبنانية و ألذها
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :سكينة حامية وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 4 عدد فجل (مقطع)
- 4 عدد خيار (مقطع)
- 4 عدد طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
- 3 معلقة كبيرة سمآق
- 3 كوب عيش توست (مزال الأطراف ومقطع مكعبات ومحمص)
- 2 عدد ليمونة (معصورة)
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 1 عدد خس (مقطعة)
- 1 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 كوب نعناع (مقطع)
- ½ كوب زيت زيتون
الخطوات
- تقطع الخضروات كلها , و توضع فى بولة كبيرة.
- يضاف عصير الليمون , و زيت الزيتون , والثوم.
- يضاف كوب واحد من الخبز المحمص إلى سلطة الفتوش , ثم تقلب برفق.
- تضاف كمية الخبز المتبقية على سطح السلطة , دون خلطها بها.
- تقدم فى الحال , و على حسب الرغبة , يمكن رش قليل من دبس الرمان. بالهنا والشفا.
