الخضرواتالمطبخ السورىالمطبخ الشرقى
فتة السبانخ

فتة السبانخ وصفة شهية وخفيفة من المطبخ السوري.
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 50 دقيقة عدد الاشخاص :3
الادوات المستخدمه :طاسة غويطة معلقة خشب
المقادير
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 2 حزمة سبانخ
- 2 عدد فص ثوم
- 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 كوب زبادي
- 1 عدد رغيف عيش شامى (مقطع مكعبات ومتحمر)
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1 عدد عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- نقوم بغسل السبانخ وتقطع لقطع متوسطة، ونحضر طاسة غويطة ونحمر البصل بزيت الزيتون على نار هادئة.
- ثم نضيف السبانخ ونقلب ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نرفع السبانخ.
- نخلط الطحينة والزبادي والثوم والليمون والملح، ونضع السبانخ وفوقها الخليط ونزينهم بالعيش المحمص وتقدم.