فتة السبانخ

فتة السبانخ وصفة شهية وخفيفة من المطبخ السوري.

الوقت :

وقت التحضير : 20 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 50 دقيقة

عدد الاشخاص :3
الادوات المستخدمه :

طاسة غويطة

معلقة خشب

المقادير

• 2 معلقة كبيرة طحينة
• 2 حزمة سبانخ
• 2 عدد فص ثوم
• 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• 1 كوب زبادي
• 1 عدد رغيف عيش شامى (مقطع مكعبات ومتحمر)
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
• 1 عدد عصير ليمون
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

1. نقوم بغسل السبانخ وتقطع لقطع متوسطة، ونحضر طاسة غويطة ونحمر البصل بزيت الزيتون على نار هادئة.
2. ثم نضيف السبانخ ونقلب ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نرفع السبانخ.
3. نخلط الطحينة والزبادي والثوم والليمون والملح، ونضع السبانخ وفوقها الخليط ونزينهم بالعيش المحمص وتقدم.