المعجنات

عجينة فطائر

عجينة سهلة التشكيل و ممكن حشوها حلو و حادق

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • وعاء
  • فرشة زيت
  • قطعة قماش
  • المقادير

    • 4 كوب دقيق
    • 2 معلقة كبيرة سكر
    • 2 معلقة كبيرة خميرة
    • 1 ½ كوب ماء (دافئ)
    • 1 كوب لبن بودرة
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة كبيرة باكينج بودر
    • 1 معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
    • 1 عدد بيضة (مخفوقة)
    • ½ كوب زيت ذرة

    الخطوات

    1. في وعاء ندوب اللبن البودرة والخميرة في كمية الماء الدافئ
    2. نضيف الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك
    3. نضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلط كل المقادير باستخدام ايدينا
    4. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان جاف ودافئ حتي تتخمر
    5. يمكن حشو هذه العجينة بمختلف الحشوات حلو وحادق حسب الرغبة
    6. يدهن الوجة ببيضة مخفوقة مع شوية حليب وتخبز علي درجة حرارة 180 وبعد ان تخرج من الفرن وتبرد قليلا تغطي بقطعة قماش لتظل طرية وقت اطول
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق