المطبخ الشرقىالمعجنات
عجينة اللبن
_1456228985.jpg)
عجينة سهلة وسريعة تصلح لكافة أنواع المعجنات وتتميز بانها تحتفظ بطراوتها بعد الخبز وطعمها حتى في اليوم التالي
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير ورق بلاستيك
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 3 معلقة كبيرة سكر
- 2 معلقة كبيرة خميرة
- 1 معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- 1 رشة ملح
- ½ كوب زيت عباد شمس
- ½ كيلو زبادي
الخطوات
- نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن جيدا أو نعجنها باليد يالطريقة الاعتيادية.
- ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن 45 دقيقة على حسب حرارة المطبخ وحتى نشاهد العجينة تتضاعف.
- تكون العجينة جاهزة لعمل ما تريدون.