الخضرواتالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئينوجبات سريعة

طاجن فاصوليا

تعلمي طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء بصوص الفلفل

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • سكينة حامية
  • طاجن فخار
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 300 جرام فاصوليا خضرا
    • 200 جرام صدور دجاج مخلية (مقطعة شرائح)
    • 50 جرام بصل
    • 50 جرام بصل أخضر (مقطع لشرائح)
    • 40 جرام كزبرة خضراء (مقطعة لعمل الصوص)
    • 30 جرام صنوبر
    • 20 جرام فص ثوم (اوراق الثوم المعمر(مقطعة))
    • 20 جرام قرن فلفل حامى (لعمل الصوص)
    • 10 عدد فص ثوم مهروس
    • ½ كوب فلفل أخضر حلو (لعمل الصوص)
    • ½ كوب مرق الدجاج (لعمل الصوص)

    الخطوات

    1. يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
    2. وفي قدر على النار يتم تشوح قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني.
    3. يضاف البصل والثوم والفاصوليا الخضراء إلى القدر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
    4. ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحارالطازج مع بعض القطرات من مرق الدجاج إلى الخليط و يضاف الملح والفلفل حسب المذاق
    5. يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم يرفع القدر من على النار.
    6. يغطى القدر و يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق.
    7. ثم يتم إخراج القدر من الفرن مع رفع الغطاء.
    8. يزين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة.
    9. يوضع الخليط في صحن للتقديم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق