طاجن رز معمر

طاجن الرز المعمر من المطبخ المصرى

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاجن فخار

المقادير

• 100 جرام زبدة (سايحة)
• ¾ لتر لبن كامل الدسم
• ½ كيلو أرز عادى
• ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• ¼ كوب كريمة لبّاني
• ¼ معلقة صغيرة سكر
• ¼ معلقة صغيرة ملح

الخطوات

1. هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونحط جواه الطاجن الفخار يسخن.
2. فى بولة هنضيف الرز والزبدة والكريمة والملح والسكر والفلفل ونقلب كويس جدا.
3. هنبدأ نضيف اللبن شوية شوية مع التقليب المستمر.
4. هنطلع الطاجن من الفرن بعد ما يسخن ونفضى فيه بولة الرز ونساوى سطح الخليط كويس بمعلقة.
5. هيدخل الفرن فى الرف السفلى لمدة 10 دقائق وبعدين يطلع للرف العلوى 10 دقائق كمان ويصبح جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا