أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشويات
طاجن رز معمر

طاجن الرز المعمر من المطبخ المصرى
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاجن فخار
المقادير
- 100 جرام زبدة (سايحة)
- ¾ لتر لبن كامل الدسم
- ½ كيلو أرز عادى
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ¼ كوب كريمة لبّاني
- ¼ معلقة صغيرة سكر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونحط جواه الطاجن الفخار يسخن.
- فى بولة هنضيف الرز والزبدة والكريمة والملح والسكر والفلفل ونقلب كويس جدا.
- هنبدأ نضيف اللبن شوية شوية مع التقليب المستمر.
- هنطلع الطاجن من الفرن بعد ما يسخن ونفضى فيه بولة الرز ونساوى سطح الخليط كويس بمعلقة.
- هيدخل الفرن فى الرف السفلى لمدة 10 دقائق وبعدين يطلع للرف العلوى 10 دقائق كمان ويصبح جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا