أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشويات

طاجن المشروم بالفريك

حضري طاجن المشروم بالفريك من المطبخ المصري

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • طاجن فخار
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 2 كوب فريك
    • 2 عدد بصل أخضر
    • 2 عدد خرشوف (مقطع)
    • 2 كوب ماء
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب مشروم
    • 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    • 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

    الخطوات

    1. شوحى البصل فى الزبت على النار حتى يتكرمل .
    2. شوحي الفريك المغسول فى الزيت مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود على النار .
    3. أضيفى الخرشوف ثم إسقى الفربك بالقليل من الماء الساخن .
    4. رصى فى طاجن على النار البصل المكرمل وخليط الفريك وإتركى الخليط حتى تمام النضج .
    5. ضيفى عند تمام النضج عصير الليمون والبقدونس المفروم وقدميه .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق