أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشويات

صينية بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

وصفة سهلة و لذيذة محببة للاطفال و الكبار

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • صينية بايركس
  • شوكة
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    • 3 عدد بيضة (طازجة)
    • 2 عدد قرن فلفل حامى
    • 2 كوب عصير طماطم
    • 2 معلقة كبيرة زبدة
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 كيلو بطاطس
    • ½ معلقة صغيرة بهارات
    • ½ كيلو لحمة مفرومة
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ¼ كوب جبنة رومي (مبشورة)

    الخطوات

    1. نسلق البطاطس فى حلة مضاف اليها الفلفل و الملح.
    2. نهرس البطاطس حتي تصبح ناعمة.
    3. نكسر البيض في طبق و نضع عليه الملح و الفلفل ثم نضعة على البطاطس ونقلبة جيدا حتى يمتزج تماما.
    4. نحضر حلة و نضع بها قليل من الزيت و نضع فيها البصلة ونشوحها حتي تذبل.
    5. نضع اللحمة و الملح و الفلفل و البهارات و نقلبها جيدا.
    6. نضيف عصير الطماطم علي اللحمة و نتركها حتى تنضج و تتعصج.
    7. نحضر صنية بيركس و ندهنها ثم نضع نصف كمية البطاطس ثم نضع العصاج و نقطع عليها الفلفل الحار ثم نضع باقى البطاطس و نضع قطع من الزبدة علي الوجه.
    8. نسخن الفرن على درجة 180 و نضع الصنية و نتركها حتي يحمر الوجه.
    9. نقطع البطاطس مربعات ونضعها في طبق التقديم و نجمل الطبق بالجبنة الرومى المبشورة و البقدونس و بالهنا و الشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق