أكلات مصريةالخضرواتالدجاج و الطيورالمطبخ الشرقى

صينية بطاطس بصدور الدجاج

بطاطس بصدور الدجاج المخلية فى الفرن

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • صينية بايركس
  • صينية
  • المقادير

    • 100 جرام مشروم
    • 2 معلقة كبيرة زيت ثوم
    • 2 عدد فص ثوم
    • 2 معلقة كبيرة زبدة
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 عدد بصلة
    • 1 عدد فلفل أخضر حلو
    • 1 عدد فلفل أصفر حلو
    • 1 كوب عصير طماطم
    • 1 عدد طماطم
    • 1 عدد فلفل أحمر حلو
    • ½ كيلو بطاطس
    • ½ كيلو صدور دجاج مخلية
    • ¼ معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
    • ¼ كوب ماء
    • ¼ معلقة صغيرة كمون
    • ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ¼ معلقة صغيرة بهارات دجاج

    الخطوات

    1. هنقطع البطاطس شرائح وينقع فى الماء.
    2. هنقطع الفلفل الأخضر والألوان لقطع صغيرة.
    3. هنقطع البصلة قطع صغيرة والثوم لشرائح.
    4. هنقطع حباية الطماطم لقطع متوسطة.
    5. هنصفى شرائح البطاطس من الماء ونقلبها فى طاسة على النار مع معلقتين كبار زيت ثوم وبابريكا ورشة ملح لمدة 5 دقائق ونسيبها على جنب.
    6. فى طاسة تانية على النار هنقلب المشروم والبصل والفلفل مع الكمون والكزبرة ورشة ملح و معلقة كبيرة زبدة لمدة 3 دقائق وبعدين هنضيف الطماطم لمدة دقيقتين كمان وبعدين نرفعهم من على النار.
    7. هندهن صينية بمعلقة زبدة كبيرة ونرص عليها صدور الدجاج.
    8. هنضيف ربع معلقة صغيرة فلفل اسود وشرائح الثوم ورشة بهارات دجاج.
    9. هنضيف البطاطس والخضار ونساويهم كويس.
    10. هنضيف كوب عصير الطماطم و ربع كوب ماء على الصينية.
    11. هنغطي الصينية بالفويل وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة وبالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق